こんにちは。ボスコです。

今回紹介するのは、Goldberg Golden Purslaneです。
多肉植物系のふっくらとした葉がつきます。日本のスベリヒユと同じ仲間に属します。味は特に癖はなく、茹でるとぬるっとするのも共通しています。
ちなみに日本のスベリヒユは茎が赤いところからRedPurslaneと呼ばれ、種も売られています。個人的には日本のスベリヒユの方が色がきれいだと思います。一度植えるとスベリヒユ同様、こぼれ種でどんどん増えていくので気をつけてください。繁殖力は結構強力です。

写真はまだ生えて間のない頃です。
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左 スベリヒユ RedPurslane  右Goldberg Golden Purslane少し小さめで収穫した時
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ボスコ